Dar razón, criterio y esplendor a la Gastronomía Andaluza
Viva la Manzanilla, Viva Sanlúcar
La manzanilla es mi vino porque es alegre, y es buena y porque –amable sirena- su canto encanta el...
La canción del verano
Está en boga. Por toda la geografía española, cada verano se debate sobre la canción más escuchada y reconocible...
¿Sushi ibérico?
Pocos lectores serán conscientes de que el plato más reconocido de la comida japonesa en el mundo es, en...
Viva la Manzanilla, Viva Sanlúcar
La manzanilla es mi vino porque es alegre, y es buena y porque –amable sirena- su canto encanta el...
La canción del verano
Está en boga. Por toda la geografía española, cada verano se debate sobre la canción más escuchada y reconocible...
¿Sushi ibérico?
Pocos lectores serán conscientes de que el plato más reconocido de la comida japonesa en el mundo es, en...
El primer Congreso Nacional de los Salmorejos dibujará su mapa gastronómico en España
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El primer Congreso Nacional de los Salmorejos se celebrará en el Salón de actos de la Diputación de Córdoba los próximos 15 y 16 de junio. Analizará algunos de los platos denominados salmorejo que forman parte del patrimonio gastronómico español. Para el presidente de la Cofradía del Salmorejo Cordobés,...
[28/03/2017] Chefs tasting table tribute to Nobu – Rte. Dani García
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Un año más Dani García con la "excusa" de homenajear al gran Nobu ha conseguido atraer ya Marbella a un nutrido, aguerrido y dispuestos maestros de la alta cocina española. Ellos acuden porque también disfrutan y porque reciben un trato por parte de Dani, Lourdes Muñoz y toda la...
Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17
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LA ACADEMIA ANDALUZA DE GASTRONOMÍA Y TURISMO ENTREGARÁ SUS PREMIOS ANDALUCÍA DE GASTRONOMÍA 2017 EN HUELVA EL PRÓXIMO 3 DE ABRIL MAYTE CARREÑO (Dtra. Ventas y Marketing Guía Michelin España y Portugal) LANDALUZ (Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía) JUAN FCO. MARTÍN (restaurante Azabache) con el Premio Freixenet a toda una...
Concurso Coctelería “Freixenet ICE” #FreixenetICE
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Dentro de la “Sevilla Tapas Week” se celebrará un concurso de cocteleria “Freixenet ICE”, organizado por Rafael Bellido, presidente de la Asociación de Sommeliers de Sevilla, con la colaboración del Grupo Freixenet. El próximo viernes, 18 de Noviembre, se celebrará en el escenario GM Cash (Plz. San Francisco, Sevilla)...
Concurso “Mejor Sommelier de Sevilla 2016” Bodegas Valdubon
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La Asociación de Sommeliers de Sevilla, con la colaboración de Bodegas Valdubon, celebrará, dentro de la “Sevilla Tapas Week”, el concurso “Mejor Sommelier de Sevilla”. El próximo domingo, 13 de Noviembre, se celebrará en el escenario GM Cash (Plz. San Francisco, Sevilla) a las 17:30 h., dentro de las...
Los #MaridajesFreixenetJaén organizados por la AAGT y Freixenet concluyen con gran éxito
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Los pasados días 18, 19 y 20 de Julio, la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo con la colaboración de la Diputación de Jaén y el Patrocinio de Freixenet, organizó unas jornadas en la provincia de Jaén, para mostrar la evolución y el alto valor actual de la gastronomía...
Yodo: el vino con sabor a mar
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Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente se unen por primera vez para crear un vino único y exclusivo, Yodo, un fino pensado para armonizar la cocina del prestigioso chef Ángel León El Puerto de Santa María, 16 de junio de 2016.- Esta mañana ha tenido lugar en Aponiente la...
Buenas sensaciones en la participación del Bocuse d´or Spain team en la clasificación europea
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El conjunto de España ha comenzado a cocinar a las 9.40 horas, en octavo lugar, logrando buenas sensaciones de cara a la clasificación. El conjunto, liderado por el cocinero extremeño Juan Manuel Salgado, ha salido al escenario del Hungexpo de Budapest a las 9.40 horas ocupando su box durante...
Los Sabores de Andalucía inundan Madrid
Estamos de enhorabuena. Hace poco escribía Juan Andrés Haurie en esta misma tribuna, acerca del compromiso público con el afán de promocionar las gastronomía andaluza como salsa de sus dos ingredientes principales: agroindustria y turismo. Pues bien, el próximo 4 de abril se celebrará en el Real Casino de...
III Premios Andalucía de Gastronomía. Asamblea 2016
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En el día de ayer, 14 de marzo, La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregó, en su tercera edición, los Premios Andalucía de Gastronomía y Turismo en el marco incomparable de las Bodegas Osborne. Este año han sido concedidos al sumiller catalán Pitu Roca por su defensa de...
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