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CHEF: IVÁN RUBIO
Propietaria, junto a Rui Junior y Alejandro Salido (Mochi): Joanna Coghlan.
Restaurante con influencias asiáticas sin renunciar a guiños del terreno tanto en elaboraciones como producto. Aparece por vez primera en la guía de este año como recomendado https://guia.michelin.es/3481386/soca-malaga
Lo normal o, si prefieren, lo más frecuente cuando acudimos al mercado es encontrarse en medio del bullicio que...
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